Cave d’Affinage

Affinage en Cave | Saint Nectaire Fermier et Cantal de Qualité Supérieure

Découvrez notre processus d’affinage en cave pour le Saint Nectaire fermier et le cave. Nous préservons et sublimons les saveurs uniques de ces fromages AOP dans nos caves.

C’est dans ce lieu unique que nos fromages acquièrent leurs couleurs et leurs goûts.
Il s’agit de caves souterraines conçues en 2021 pour que le public puisse découvrir l’affinage de nos Saint-Nectaire et Cantal.